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Glosario

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Anafe, ó anafre, es un tipo de hornillo que originalmente empleaba brasas para cocinar.

En el pueblo, muchos eran como huecos en un poyete de ladrillos con una estructura de

hierro para aguantar a olla. 

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Cartilla de racionamiento.

Se estableció el racionamiento en España en 1939,

para productos alementicios y de primera necesidad.

Duró hasta mayo 1952.

 

Las mujeres recibieron el 80%

de la ración de un hombre, l@s niñ@s un 60%.

Estas son las cartillas de la familia de Isabel.

  

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Chocolate de arena. Un tipo de chocolate que tenía una textura arenosa.

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Corral de Vecinos. En la posguerra en Salteras hubo tres corrales de vecinos. Así es como lo descibe Dolores:

 

En Salteras había tres corrales de vecinos. El coral del Señorito, el del Molino y el de los Corcho, que era el que yo vivía. Cinco familias. La primera casa de Antonia la del Cano, la segunda de Florentina, tres, Churucto, cuatro, mi tía Felisa, cinco, de mi abuela. 

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Nosotros nos fuimos con mis abuelos cuando mis tíos murieron. El patio era terrizo y alguna de las familias que habían, criaban cerdos y gallinas. Mi padre trabajaba en el campo cuando llovía no podía ir. Mi madre, las temporadas, también trabajaba en el campo. Y yo, me tenía que quedar con mi hermano, el pequeño a cuidarlo.

 

Había un solo váter para las cinco familias. Mi abuelo hacía Cisco de la chamiza que traía de los árboles que podaban. Los veranos nos sentábamos en la puerta todo el chavalerío a contar chistes y lo pasábamos muy bien. Nos reíamos mucho. 

 

Después, con el tiempo, el dueño reformó el corral. Lo cementó y quito los cerdos y las gallinas, y ya no se podía hacer Cisco. 

 

Mis padres salimos de allí cuando yo tenía 20 años. Mis abuelos murieron allí y hicimos una casa en la calle Lepanto. Después me casé y en la misma calle, es dónde vivo hoy día.

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Página web sobre los corrales de vecinos de Sevilla (urbanos).

Entrada de wikipedia.

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La Miga. Una especie de guardería del pueblo. 

 

Vaquería. Hubo distintas vaquerías en Salteras donde se compraba la leche. Isabel comenta lo siguiente: 

 

Antiguamente, no había vaquería. Las personas que tenían vacas las creaban en casa. Las sacaban al campo. Cuando volvían del Campo, las ordeñaban y las personas iban con la lechera para recogerla.

Tenían una medida de un litro y echaba en la lechera.

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Después formaron algunas vaquerías. Una estaba en el Camino del Cañalizo y ahí ha estado hasta que se jubile el dueño.

 

También había cabrerizas con el mismo modo de vender la leche. Las ordiñaban en la cabrerizo y la leche la vendía en la casa.

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Anafe
Chocolate
Corral
Vaquería

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Miga
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