Mi Abuela Botánica. por Puri.
Os presento a mi abuela materna.
Era una persona maravillosa,
luchadora, trabajadora, y cariñosa.
Sabía mucho de botánica y
remedios caseros.
Para algunas enfermedades
cocía las hierbas comestibles del
campo, como conejuelas [colleja], acanatones, patas de pájaros [lotus corniculatus; zapaticos de la virgen], vinagreras, acenones, las hojas de las tomateras y otras que ya no recuerdo sus nombres.
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Los remedios caseras eran, para el catarro, raíz de jaguarzo ropero de flor fucsia [cistus crispus; jara rizada] y orégano en infusiones, cataplasma y paños calientes de árnica caliente para las inflamaciones y otro flores del estilo que daban buenos resultados.
Esta foto la tenía mi madre. No sé cuándo se la hicieron. Ella tenía un nombre muy curiosa. Se llamaba Serafina Vázquez Díaz. Yo creo que le iba el nombre, porque era una mujer muy fina, cómo se decía antaño.
Patas de pájaro, zapaticos de la virgen (Lotus corniculatus).
Jaguarzo ropera, cistus rizado (Cistus Crespus). Esta jara no crece cerca de Salteras. Se encuentra pasando Aznalcollar. Foto: Xemenendura; Wikipedia.
Uno de muchos tipos de árnica.
Tagarnina.
(Scolymus hispanicus)
Aún se emplea. La foto es de la planta una vez espigada.
Receta para tortillas de tagarnina. (enlace externa).
Algunas plantas silvestres que se utilizan o se utilizaban en Salteras. Por su nombre empleado en Salteras.
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Cerraja.
(Sonchus oleraceus)
Es comestible, pero hoy en día se suele recoger solo para animales. Aunque algunas familias de orígen asiatica los recogen para comer en casa.
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Troncho del campo, o Acelgas silvestre.
(Beta vulgaris)
Aún se recoge
en Salteras y se
emplea como
espinacas.
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Otras plantas silvestres más conocidas que se recogen, o que se han recogido:
Espinacas del campo.
Berro.
Cardo Borrequero.
Espárrago Triguero.
Hinojo.
Menta Poleo.
Tomillo.
Orégano (desde la sierra.)
Zuzón Real (tóxico, pero empleado por algunas personas como tratamiento médico).
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Muchas de estas plantas, como el poleo, eran más comunes, pero apenas se ven ahora cerca del pueblo.
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